Berita

Sidoarjo – Program KKNT – KWU UMAHA Tahun 2021 dalam proses pelaksanaannya melibatkan Mitra UMKM yang ada di Sidoarjo dan sekitarnya. Kelompok 19 yang beranggotakan 9 mahasiswa dengan Dosen Pendamping Lapangan Bapak Rezki Aulia Pramudita, SE, MBA, memilih salah satu mitra usaha yang bergerak dibidang makan ringan yaitu CV. PUTRA PUTRI JAYA SIDOARJO dengan produk Makaroni New Asep Antusias mitra terhadap kedatangan Mahasiwa KKNT –  KWU UMAHA 2021 sangat disambut baik. Pemilik “CV. PUTRA PUTRI JAYA SIDOARJO”  Bapak Harun berharap semoga mahasiswa bisa membantu dan menyelesaikan masalah yang terjadi di tempatnya. Kelompok 19 siap membantu menyelesaikan beberapa masalah di UMKM “CV. PUTRA PUTRI JAYA SIDOARJO” dari berbagai aspek, dari aspek Pemasaran kurang optimal dalam pemasaran online akibatnya cakupan distribusi makaroni kurang luas. Selain itu ada masalah dalam aspek Manajemen dan Keuangan, UMKM “CV. PUTRA PUTRI JAYA SIDOARJO” masih mengandalkan pembukuan manual. Kelompok 19 berupaya memberikan edukasi dalam pembuatan promosi digital marketing dan pencatatan keuangan. Bapak Rezki Aulia Pramudita, SE, MBA selaku Dosen Pendamping Lapangan menyampaikan supaya Mahasiswa bisa memberikan yang terbaik untuk Program KKNT – KWU ini. Dengan harapan dapat membantu menaikkan omset dari “CV. PUTRA PUTRI JAYA SIDOARJO” dapat berkembang dan bisa bersaing dengan kompetitor lainnya.

Minggu (03/10/2021), Mahasiswa Kelompok 20 KKNT-KWU UMAHA 2021 berkolaborasi dengan Mitra UMKM ‘‘Tiga Dara’’ yang beralamat di Jl. Kh. Fakhrudin No. 248B Medaeng Wetan Kec. Waru Kab. Sidoarjo. Kita melakukan Survey untuk Kuliah Kerja Nyata Tematik yang tujuanya akan dilakukan analisa permasalahan setiap mitra, yang dibimbing langsung oleh Bapak Rezki Aulia Pramudita, SE, MBA. Selaku Dosen Pembimbing kelompok kami.  Produk yang kami angkat di sini merupakan produk makanan ringan seperti kerupuk, makaroni, kulit kebab, dll. Produk pangan tersebut memilki banyak penggemar mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Untuk pemasaran Pemilik UMKM Tiga Dara ini biasa mendistribusikan ke agen-agen snack yang ada di wilayah terdekat. Produk Tiga Dara yang saat ini kami analisa yaitu kerupuk soto dan makaroni yang diproduksi dengan terigu dan tepung tapioka. Sehingga cemilan kerupuk soto dan makaroni ini mempunyai cita rasa yang gurih dan juga renyah saat dimakan. Adapun beberapa varian dari kerupuk soto  dan makaroni yaitu varian Original, Pedas, BBQ, Ayam Bawang, Sapi Panggang, dan Balado. Distributor Tiga Dara berdiri sejak Tahun 2005, yang didirikan oleh Bapak Damuri. Usaha ini memiliki 7 orang karyawan. Distributor Tiga Dara ini pasti memiliki banyak sekali pesaing yang satu level dengan produk yang diproduksi seperti Makaroni Gila, Makaroni, dll. Terkait program yg dilakukan oleh kelompok 20 dimulai dengan menambah varian rasa dan melakukan improvisasi terhadap kemasan dengan menggunakan kemasan jenis ziplock dan memberi label dengan desain yang menarik. Program selanjutnya adalah melakukan pendampingan terhadap mitra terkait peningkatan pengelolaan keuangan dengan melakukan pencatatan dengan menggunakan aplikasi keuangan digital yang mudah untuk dioperasikan. Aplikasi yang digunakan adalah BUKU KAS. Dalam aplikasi ini memiliki fitur untuk mengelola jumlah stok barang yang ada di mitra hingga pelaporan untuk keuangan untuk mempermudah pengelolaan penjualan. Program lainnya adalah melakukan proses pendampingan untuk meningkatkan optimasi pemasaran yg tepat guna dengan menambahkan lokasi pada Google Maps. Penambahan lokasi pada Google Maps cukup mudah dan efektif untuk mempermudah orang-orang mencari lokasi tersebut. Lokasi pada Google Maps lengkap dengan foto lokasi, no. telepon, dan jam buka tutupnya. Untuk harga pastinya kita menjual dengan harga yang sesuai dengan keadaan saat pandemi kali ini. Harga sesuai dengan kualitas produk kami, serta rasa yang nikmat sehingga konsumen tidak merasa rugi telah membeli produk dari kami.

Minggu 26 September 2021 Pada kegiatan KKN tahun 2021 Universitas Maarif Hasyim Latif mengusung tema KKN Tematik Kewirausahaan dimana dari setiap kelompok diwajibkan agar bisa mendampingi mitra UMKM tentang permasalahan prioritas mitra yang sedang dihadapi. Disini kelompok 22 yang didampingi oleh Bpk. Drs Setiawan, MM, AK, CA selaku dosen pembimbing lapangan memilih usaha batagor dan gethuk fantasy dari saudari Desinta Fitrianingsih atau yang sudah dikenal dengan Kedai Defa telah berdiri sejak awal tahun 2019. Usaha batagor dan gethuk fantasy Kedai Defa ini merupakaan salah satu jajanan yang banyak diminati oleh masyarakat pecinta kuliner jalanan baik yang berlokasi dibeberapa bazar maupun pasar tradisional. Kedai Defa ini menyajikan rasa batagor yang gurih dan juga produk gethuk fantasy yang bertekstur lembut juga manis karena terbuat dari bumbu racikan khas yang cocok dengan selera pecinta kuliner jalanan. Kedai Defa menyajikan beberapa varian batagor dan juga varian rasa gethuk. Untuk batagor ada batagor original, batagor pangsit dan batagor tahu. Lalu untuk varian gethuk ada gethuk rasa ori, rasa coklat dan gula merah. Pada langkah pertama kelompok 22 melakukan survei ke tempat usaha Kedai Defa ini dan melakukan analisis dari permasalahan-permasalahan yang sedang dihadapi oleh mbak Desinta. Permasalahan yang pertama adalah tentang bagaimana cara meningkatkan omset produksi, yang kedua mengubah kemasan produk yang masih tradisional berupa plastik sehingga menjadi kurang menarik, yang ketiga adalah masalah dari pemasaran produk tersebut yang hanya dipasarkan dilapak depan rumah saja sehingga masyarakat luar daerah belum ada yang banyak tahu tentang produk Kedai Defa ini. Kelompok 22 KKN Tematik Kewirausahaan umaha 2021 membuat program kerja mendampingi UMKM saudari Defa terhadap permasalahan yang dihadapi. Adapun program kerja yang pertama adalah melakukan pendampingan pembuatan NIB (Nomor Induk Berusaha) dan juga NPWP dikarenakan usaha milik saudari Defa ini masih belum mempunyai NIB dan NPWP. Kedua yaitu sosialisasi bagaimana cara menaikkan omset tanpa mengurangi rasa dan kualitas dari produk tersebut serta merubah cara menyajikan dalam kemasan yang lebih modern dan higienis ,karena Kedai Defa ini masih menggunakan kemasan tradisional. Ketiga pendampinga dan pemasaran produk Kedai Defa secara online, dikarenakan mitra masih belum begitu memahami konsep pemasaran secara online. Dari hasil program kerja KKNT kelompok 22 diharapkan mitra dapat mengembangkan usahanya baik dari segi pengembangan dan pemasaran produknya sehingga dapat meningkatan omset serta profit yang dihasilkan.

Sabtu (11/09/2021), Mahasiswa Kelompok 9 KKNT-KWU UMAHA 2021 berkolaborasi dengan mitra UMKM “Kerupuk Lele ” yang beralamat di Jalan Raya Kletek Dsn. Menyanggong Rt.18 Rw.08 Kecamatan Taman, Kabupaten Sidoarjo. Kami melakukan survey pada kegiatan pengabdian masyarakat Kuliah Kerja Nyata Tematik – Kewirausahaan yang tujuan nya akan dilakukan analisa permasalahan beberapa aspek dari mitra seperti aspek produksi, manajemen, dan pemasaran yang di bimbing langsung oleh Bapak Aidin Sehman Sriano, S.kom, M.kom selaku dosen pembimbing kelompok kami. Data Profil Mitra Nama usaha : KULE (Krupuk Lele) Badan usaha : Home industri Bidang/jenis usaha : Makanan Alamat usaha : Jl. Raya Kletek Dsn. Menyanggong Rt.018 Rw.008, Sidoarjo Tahun berdiri : 6 tahun (sejak tahun 2014) Nama pemilik : Ibu Erna Ratnasari Produk usaha : Krupuk Jumlah tenaga kerja : 4 orang Pemasaran : Online dan Konvensional Nomor telepon : 0896 6656 5952 NIB : 1210210051017 Sertifikat halal : tidak ada Omset per bulan : ±Rp. 2.250.000,- Profit per bulan : ±Rp. 1.125.000,- Produk yang kami angkat di sini merupakan usaha perseorangan yang dijalankan atau yang diproduksi sendiri dari cara meracik takaran bahan, packing, hingga pemasaran. UMKM ini memproduksi makanan ringan atau camilan “Kerupuk Lele”. Kerupuk Lele ini memiliki 2 varian dalam kemasan produk. Setiap varian pengemasan memiliki akumulasi harga yang berbeda, dimulai dari harga Rp.3.500 – Rp. 5.000. Setelah kami analisa dari permasalahan UMKM ini terdapat beberapa aspek yang dapat kami bantu agar produksi dan manajemen nya berjalan sistematis. Contohnya dari aspek pemasaran hanya dilakukan dengan cara online, konvensional dan ketika menerima pesanan saja. Untuk itu kami akan membantu UMKM ini memasarkan lewat sosial media seperti marketplace. Selain itu, kami juga akan mendaftarkan UMKM ini untuk mendapatkan surat perizinan NIB (Nomor Induk Berusaha). Dan tidak lupa dalam aspek higienitas produk, kami mengadakan sedikit penyuluhan kepada tiap SDM di lingkungan UMKM agar makanan lebih higienis dan sehat. UMKM ini yang nantinya akan kami bantu untuk meningkatkan usahanya demi mewujudkan inovasi pemikiran digital marketing. Kami berharap dapat meningkatkan omset penjualan dari segi internal dan eksternal terhadap mitra UMKM.

Banyak dari pelaku UMKM belum terbiasa dengan digitalisasi, dimasa pandemic seperti ini mereka kesulitan untuk menjualkan produk/jasanya karena adanya pembatasan interaksi langsung. Berbekal dari permasalahan tersebut, mahasiswa KKNT KWU Universitas Maarif Hasyim Latif (UMAHA) kelompok 45 dengan Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) Agung Santoso, S.Kom, M.Kom mencoba bersinergi dengan pelaku UMKM untuk membantu memasarkan jasanya secara digitalisasi. Kelompok 45 KKNT KWU Umaha memilih UMKM CV. CIKAM CITY sebagai mitra untuk melaksanakan segala program kerja yang dibuat. CV. CIKAM CITY adalah UMKM yang bergerak di bidang layanan jasa pengendalian hama berlokasi di Dusun Sambiroto rt 15 rw 03, Taman, Sidoarjo. Sebelumnya CV. CIKAM CITY melakukan pemasaran layanan melalui brosur ke beberapa restoran dan hotel, namun sejak pandemic ini banyak restoran tutup sehingga layanan jasa pengendalian hama menjadi menurun. Beberapa kegiatan digitalisasi marketing yang dilakukan Kelompok 45 KKNT KWU Umaha dengan menggunakan social media, website, instagram sebagai pemasaran digital adalah dengan rebranding logo, pembuatan website dan promosi melalui instagram ini dapat membantu UMKM CV. CIKAM CITY mengenalkan produknya kekancah yang lebih luas. Selain digitalisasi marketing, Kelompok 45 KKNT KWU Umaha juga membantu mengembangkan pembukuan yang ada di CV. CIKAM CITY, melakukan pengurusan legalitas DLHK dan DISNAKES. Tanggal 26 September 2021 Kelompok 45 KKNT KWU Umaha melakukan kunjungan di kantor pusat CV. CIKAM CITY, untuk mengtahui cara kerja di CV. CIKAM CITY adalah sebagai berikut : Melakukan pembagian sarung tangan untuk keselamatan kerja Pengenalan penggunaan alat fogging kepada Mahasiswa KKNT Umaha Kelompok 45 dari  tata cara pemasangan hingga cara pengoperasian alat fogging. Pengenalan tata cara Pencucian alat Fogging kepada Mahasiswa KKNT KWU Umaha Kelompok 45. Pengenalan  Obat dan Sirup untuk pengendalian tikus dan tata cara dalam melipat tempat untuk obat kepada Mahasiswa KKNT KWU Umaha Kelompok 45. Pengenalan tata cara meletakkan obat untuk pengendalian tikus metode Rodent Control, kepada Mahasiswa KKNT KWU Umaha Kelompok 45. Pengenalan tata cara persiapan alat Pest Control media spray di sebelum di operasikan, kepada Mahasiswa KKNT KWU Umaha Kelompok 45. Pengenalan praktek Pest Control Spray  di ruang publik, kepada Mahasiswa KKNT KWU Umaha Kelompok 45.

Universitas Ma’arif Hasyim Latif Sidoarjo mengadakan Kegiatan Kuliah Kerja Nyata tahun 2021 dengan tema KKN TEMATIK KEWIRAUSAHAAN. Mahasiswa KKNT-KWU UMAHA 2021, KELOMPOK 31 dengan dosen pembimbing ibu Ika Widya Ardhyani, ST, MT berkolaborasi dengan mitra UMKM “Sinom Si Manies Cak Endut” yang ber alamat di Jl. Raya Semambung No. 409 Dsn. Lopang  Kec. Driyorejo Kab. Gresik. Produk yang kami angkat disini merupakan usaha perseorangan yang didirikan oleh bapak Choirul Anam pada tahun 2016. Pada tahap awal kelompok 31 melakukan survey dan melakukan analisa dari permasalahan permasalahan dari bapak Choirul Anam yaitu dari segi pemasaran. Dari beberapa permasalahan tersebut, kelompok 31 membuat program kerja untuk mendampingi UMKM Sinom Si Manies Cak Endut yaitu memberikan pengetahuan dan wawasan tentang pemasaran digital, memasarkan produknya lewat digital marketing. Tidak hanya itu, Seluruh proses kegiatan KKN Kelompok 31 sangat didukung oleh mitra sehingga dapat berjalan dengan baik. Pemasaran yang dilakukan mitra kami yaitu hanya melakukan pemasaran secara offline dengan di titipkan ke warung warung. Kemudian kita menyarankan keapada mitra kami agar mulai untuk melakukan pemasaran secara online guna untuk memperluas pemasaran. Pemasaran secara online yang kami lakukan pertama adalah melalui Sosial media yaitu Instagram. Tampilan Instagram sebelum dilakukan pendampingan, masih terlihat kuno dan belum tertata rapi sehingga tidak menarik pengguna Instagram. Tampilan Instagram setelah dilakukan pendampingan kepada mitra terlihat lebih rapi dan modern, sehingga dapat menarik pengguna social media Instagram sehingga dapat meningkatkat penjualan.

Nama usaha   : Produksi Olahan Bandeng Oleh-oleh Khas Sidoarjo Bidang/jenis usaha : Kuliner/Oleh-oleh Alamat usaha : Desa Pepe Dusun Tani Nelayan RT.04 RW.02 Sedati Sidoarjo   Tahun berdiri : 2016 Nama pemilik : Fatimatuz Zuhro Produk usaha : Bandeng Presto, Otak-otak Bandeng dan Kerupuk Bandeng Jumlah tenaga kerja Jumlah tenaga kerja : Tidak Ada Pemasaran : Instagram, Whatsapp dan Facebook Nomor telepon : 0895324750127 / 089682220362 NIB : Tidak Ada Sertifikat halal : tidak ada Omset per bulan : Rp. 8.000.000 – Rp. 10.000.000 Profit per bulan : Rp. 4.000.000 – Rp. 8.000.000 Pada hari Sabtu Tanggal 11 September 2021, Mahasiswa KKNT kelompok 48 mengadakan kegiatan kunjungan survei kepada mitra UMKM “OTAK-OTAK BANDENG PRESTO BU ZUHRO” yang terletak di Desa Pepe Dusun Tani Nelayan RT 04 RW 02 Sedati Sidoarjo. Kami selaku mahasiswa yang beranggotakan 8 orang bersama Dosen pembimbing Ibu Renny Nirwana Sari, S.Psi, M.Psi melakukan diskusi untuk kerjasama dalam meningkatkan kualitas dan kuantitas produk Olahan ikan bandeng yang merupakan salah satu produk unggulan khas dari Sidoarjo. kegiatan disepakati oleh LPPM UMAHA selaku panitia KKNT dalam rangka agenda tahunan yang bertemakan kewirausahaan guna perbekalan mahasiswa dalam aspek wirausaha serta lapangan kerja dan dilaksanakan selama kurang lebih 1 bulan. Kegiatan KKNT Kelompok 48 diawali dengan mendiskusikan tentang perkenalan sejarah serta macam-macam olahan yang dapat di hasilkan dari ikan bandeng yang secara umum dikenali oleh masyarakat adalah ikan yang banyak memiliki duri halus yang mengganggu ketika di konsumsi. Mahasiswa di perkenalkan dan di jelaskan serta diberi sampel untuk dicicipi oleh pemilik UMKM tentang olahan khas bandeng yang meliputi bandeng presto, otak-otak hingga krupuk olahan ikan bandeng. Setelah berbincang lama di sepakatilah kelompok KKNT 48 menjalin kerjasama dalam mengelola hingga meminimalisir kekuangan yang dapat menjadi kendala pada hasil produksi Otak-otak dan bandeng Presto Bu Zuhro. Pada pertemuan berikutnya kelompok 48 melanjutkan kegiatan KKNT dengan mengamati dan mencatat proses produksi Otak-otak bandeng mulai dari bahan baku hingga proses pengemasan. Mahasiswa di perkenankan ikut andil dalam praktek proses produksi guna pembelajaran dalam mengolah ikan bandeng secara baik dan benar. Kami menemukan kendala dalam proses produksi yang relatif memakan waktu dikarenakan kurangnya jumlah pekerja dan tidak adanya alat yang mampu mempersingkat proses produksi, sebab tekstur bandeng yang rapuh harus di kerjakan ataupun di proses secara manual terkecuali penggilingan adalah alat pokok guna menghaluskan bumbu yang diperlukan. Permasalahan yang dihadapi adalah kurangnya daya tahan produk dalam jangka waktu untuk pengiriman jarak jauh, serta belum adanya logo khusus otak-otak bandeng yang mampu menarik perhatian konsumen. Kami kelompok KKNT melakukan beberapa remake pada logo pengemasan dengan tampilan semenarik mungkin hingga membuat banner berlogo otak-otak bandeng presto bu zuhro dan membuatkan arah panah untuk akses lokasi bagi yang ingin memesan dan bertemu langsung kepada pemilik UMKM. Termasuk untuk aspek pemasaran digital dengan melakukan penjualan secara online melalui aplikasi gojek. Kelompok KKNT 48 menyarankan serta memberi solusi kepada pemilik UMKM untuk menggunakan pengemasan kedap udara ketika pengiriman jarak jauh, guna daya tahan produk yang cukup mampu bertahan lama. Pemilik UMKM berharap dapat memperluas jangkauan pemasarannya dan olahan otak-otak bandeng presto tersebut dapat di kenal di lingkungan masyarakat khususnya di wilayah kota Sidoarjo.