2021

Sabtu (11/09/2021), Mahasiswa Kelompok 9 KKNT-KWU UMAHA 2021 berkolaborasi dengan mitra UMKM “Kerupuk Lele ” yang beralamat di Jalan Raya Kletek Dsn. Menyanggong Rt.18 Rw.08 Kecamatan Taman, Kabupaten Sidoarjo. Kami melakukan survey pada kegiatan pengabdian masyarakat Kuliah Kerja Nyata Tematik – Kewirausahaan yang tujuan nya akan dilakukan analisa permasalahan beberapa aspek dari mitra seperti aspek produksi, manajemen, dan pemasaran yang di bimbing langsung oleh Bapak Aidin Sehman Sriano, S.kom, M.kom selaku dosen pembimbing kelompok kami. Data Profil Mitra Nama usaha : KULE (Krupuk Lele) Badan usaha : Home industri Bidang/jenis usaha : Makanan Alamat usaha : Jl. Raya Kletek Dsn. Menyanggong Rt.018 Rw.008, Sidoarjo Tahun berdiri : 6 tahun (sejak tahun 2014) Nama pemilik : Ibu Erna Ratnasari Produk usaha : Krupuk Jumlah tenaga kerja : 4 orang Pemasaran : Online dan Konvensional Nomor telepon : 0896 6656 5952 NIB : 1210210051017 Sertifikat halal : tidak ada Omset per bulan : ±Rp. 2.250.000,- Profit per bulan : ±Rp. 1.125.000,- Produk yang kami angkat di sini merupakan usaha perseorangan yang dijalankan atau yang diproduksi sendiri dari cara meracik takaran bahan, packing, hingga pemasaran. UMKM ini memproduksi makanan ringan atau camilan “Kerupuk Lele”. Kerupuk Lele ini memiliki 2 varian dalam kemasan produk. Setiap varian pengemasan memiliki akumulasi harga yang berbeda, dimulai dari harga Rp.3.500 – Rp. 5.000. Setelah kami analisa dari permasalahan UMKM ini terdapat beberapa aspek yang dapat kami bantu agar produksi dan manajemen nya berjalan sistematis. Contohnya dari aspek pemasaran hanya dilakukan dengan cara online, konvensional dan ketika menerima pesanan saja. Untuk itu kami akan membantu UMKM ini memasarkan lewat sosial media seperti marketplace. Selain itu, kami juga akan mendaftarkan UMKM ini untuk mendapatkan surat perizinan NIB (Nomor Induk Berusaha). Dan tidak lupa dalam aspek higienitas produk, kami mengadakan sedikit penyuluhan kepada tiap SDM di lingkungan UMKM agar makanan lebih higienis dan sehat. UMKM ini yang nantinya akan kami bantu untuk meningkatkan usahanya demi mewujudkan inovasi pemikiran digital marketing. Kami berharap dapat meningkatkan omset penjualan dari segi internal dan eksternal terhadap mitra UMKM.

Banyak dari pelaku UMKM belum terbiasa dengan digitalisasi, dimasa pandemic seperti ini mereka kesulitan untuk menjualkan produk/jasanya karena adanya pembatasan interaksi langsung. Berbekal dari permasalahan tersebut, mahasiswa KKNT KWU Universitas Maarif Hasyim Latif (UMAHA) kelompok 45 dengan Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) Agung Santoso, S.Kom, M.Kom mencoba bersinergi dengan pelaku UMKM untuk membantu memasarkan jasanya secara digitalisasi. Kelompok 45 KKNT KWU Umaha memilih UMKM CV. CIKAM CITY sebagai mitra untuk melaksanakan segala program kerja yang dibuat. CV. CIKAM CITY adalah UMKM yang bergerak di bidang layanan jasa pengendalian hama berlokasi di Dusun Sambiroto rt 15 rw 03, Taman, Sidoarjo. Sebelumnya CV. CIKAM CITY melakukan pemasaran layanan melalui brosur ke beberapa restoran dan hotel, namun sejak pandemic ini banyak restoran tutup sehingga layanan jasa pengendalian hama menjadi menurun. Beberapa kegiatan digitalisasi marketing yang dilakukan Kelompok 45 KKNT KWU Umaha dengan menggunakan social media, website, instagram sebagai pemasaran digital adalah dengan rebranding logo, pembuatan website dan promosi melalui instagram ini dapat membantu UMKM CV. CIKAM CITY mengenalkan produknya kekancah yang lebih luas. Selain digitalisasi marketing, Kelompok 45 KKNT KWU Umaha juga membantu mengembangkan pembukuan yang ada di CV. CIKAM CITY, melakukan pengurusan legalitas DLHK dan DISNAKES. Tanggal 26 September 2021 Kelompok 45 KKNT KWU Umaha melakukan kunjungan di kantor pusat CV. CIKAM CITY, untuk mengtahui cara kerja di CV. CIKAM CITY adalah sebagai berikut : Melakukan pembagian sarung tangan untuk keselamatan kerja Pengenalan penggunaan alat fogging kepada Mahasiswa KKNT Umaha Kelompok 45 dari  tata cara pemasangan hingga cara pengoperasian alat fogging. Pengenalan tata cara Pencucian alat Fogging kepada Mahasiswa KKNT KWU Umaha Kelompok 45. Pengenalan  Obat dan Sirup untuk pengendalian tikus dan tata cara dalam melipat tempat untuk obat kepada Mahasiswa KKNT KWU Umaha Kelompok 45. Pengenalan tata cara meletakkan obat untuk pengendalian tikus metode Rodent Control, kepada Mahasiswa KKNT KWU Umaha Kelompok 45. Pengenalan tata cara persiapan alat Pest Control media spray di sebelum di operasikan, kepada Mahasiswa KKNT KWU Umaha Kelompok 45. Pengenalan praktek Pest Control Spray  di ruang publik, kepada Mahasiswa KKNT KWU Umaha Kelompok 45.

Universitas Ma’arif Hasyim Latif Sidoarjo mengadakan Kegiatan Kuliah Kerja Nyata tahun 2021 dengan tema KKN TEMATIK KEWIRAUSAHAAN. Mahasiswa KKNT-KWU UMAHA 2021, KELOMPOK 31 dengan dosen pembimbing ibu Ika Widya Ardhyani, ST, MT berkolaborasi dengan mitra UMKM “Sinom Si Manies Cak Endut” yang ber alamat di Jl. Raya Semambung No. 409 Dsn. Lopang  Kec. Driyorejo Kab. Gresik. Produk yang kami angkat disini merupakan usaha perseorangan yang didirikan oleh bapak Choirul Anam pada tahun 2016. Pada tahap awal kelompok 31 melakukan survey dan melakukan analisa dari permasalahan permasalahan dari bapak Choirul Anam yaitu dari segi pemasaran. Dari beberapa permasalahan tersebut, kelompok 31 membuat program kerja untuk mendampingi UMKM Sinom Si Manies Cak Endut yaitu memberikan pengetahuan dan wawasan tentang pemasaran digital, memasarkan produknya lewat digital marketing. Tidak hanya itu, Seluruh proses kegiatan KKN Kelompok 31 sangat didukung oleh mitra sehingga dapat berjalan dengan baik. Pemasaran yang dilakukan mitra kami yaitu hanya melakukan pemasaran secara offline dengan di titipkan ke warung warung. Kemudian kita menyarankan keapada mitra kami agar mulai untuk melakukan pemasaran secara online guna untuk memperluas pemasaran. Pemasaran secara online yang kami lakukan pertama adalah melalui Sosial media yaitu Instagram. Tampilan Instagram sebelum dilakukan pendampingan, masih terlihat kuno dan belum tertata rapi sehingga tidak menarik pengguna Instagram. Tampilan Instagram setelah dilakukan pendampingan kepada mitra terlihat lebih rapi dan modern, sehingga dapat menarik pengguna social media Instagram sehingga dapat meningkatkat penjualan.

Nama usaha   : Produksi Olahan Bandeng Oleh-oleh Khas Sidoarjo Bidang/jenis usaha : Kuliner/Oleh-oleh Alamat usaha : Desa Pepe Dusun Tani Nelayan RT.04 RW.02 Sedati Sidoarjo   Tahun berdiri : 2016 Nama pemilik : Fatimatuz Zuhro Produk usaha : Bandeng Presto, Otak-otak Bandeng dan Kerupuk Bandeng Jumlah tenaga kerja Jumlah tenaga kerja : Tidak Ada Pemasaran : Instagram, Whatsapp dan Facebook Nomor telepon : 0895324750127 / 089682220362 NIB : Tidak Ada Sertifikat halal : tidak ada Omset per bulan : Rp. 8.000.000 – Rp. 10.000.000 Profit per bulan : Rp. 4.000.000 – Rp. 8.000.000 Pada hari Sabtu Tanggal 11 September 2021, Mahasiswa KKNT kelompok 48 mengadakan kegiatan kunjungan survei kepada mitra UMKM “OTAK-OTAK BANDENG PRESTO BU ZUHRO” yang terletak di Desa Pepe Dusun Tani Nelayan RT 04 RW 02 Sedati Sidoarjo. Kami selaku mahasiswa yang beranggotakan 8 orang bersama Dosen pembimbing Ibu Renny Nirwana Sari, S.Psi, M.Psi melakukan diskusi untuk kerjasama dalam meningkatkan kualitas dan kuantitas produk Olahan ikan bandeng yang merupakan salah satu produk unggulan khas dari Sidoarjo. kegiatan disepakati oleh LPPM UMAHA selaku panitia KKNT dalam rangka agenda tahunan yang bertemakan kewirausahaan guna perbekalan mahasiswa dalam aspek wirausaha serta lapangan kerja dan dilaksanakan selama kurang lebih 1 bulan. Kegiatan KKNT Kelompok 48 diawali dengan mendiskusikan tentang perkenalan sejarah serta macam-macam olahan yang dapat di hasilkan dari ikan bandeng yang secara umum dikenali oleh masyarakat adalah ikan yang banyak memiliki duri halus yang mengganggu ketika di konsumsi. Mahasiswa di perkenalkan dan di jelaskan serta diberi sampel untuk dicicipi oleh pemilik UMKM tentang olahan khas bandeng yang meliputi bandeng presto, otak-otak hingga krupuk olahan ikan bandeng. Setelah berbincang lama di sepakatilah kelompok KKNT 48 menjalin kerjasama dalam mengelola hingga meminimalisir kekuangan yang dapat menjadi kendala pada hasil produksi Otak-otak dan bandeng Presto Bu Zuhro. Pada pertemuan berikutnya kelompok 48 melanjutkan kegiatan KKNT dengan mengamati dan mencatat proses produksi Otak-otak bandeng mulai dari bahan baku hingga proses pengemasan. Mahasiswa di perkenankan ikut andil dalam praktek proses produksi guna pembelajaran dalam mengolah ikan bandeng secara baik dan benar. Kami menemukan kendala dalam proses produksi yang relatif memakan waktu dikarenakan kurangnya jumlah pekerja dan tidak adanya alat yang mampu mempersingkat proses produksi, sebab tekstur bandeng yang rapuh harus di kerjakan ataupun di proses secara manual terkecuali penggilingan adalah alat pokok guna menghaluskan bumbu yang diperlukan. Permasalahan yang dihadapi adalah kurangnya daya tahan produk dalam jangka waktu untuk pengiriman jarak jauh, serta belum adanya logo khusus otak-otak bandeng yang mampu menarik perhatian konsumen. Kami kelompok KKNT melakukan beberapa remake pada logo pengemasan dengan tampilan semenarik mungkin hingga membuat banner berlogo otak-otak bandeng presto bu zuhro dan membuatkan arah panah untuk akses lokasi bagi yang ingin memesan dan bertemu langsung kepada pemilik UMKM. Termasuk untuk aspek pemasaran digital dengan melakukan penjualan secara online melalui aplikasi gojek. Kelompok KKNT 48 menyarankan serta memberi solusi kepada pemilik UMKM untuk menggunakan pengemasan kedap udara ketika pengiriman jarak jauh, guna daya tahan produk yang cukup mampu bertahan lama. Pemilik UMKM berharap dapat memperluas jangkauan pemasarannya dan olahan otak-otak bandeng presto tersebut dapat di kenal di lingkungan masyarakat khususnya di wilayah kota Sidoarjo.